Porchetta / Spanferkel

CHF 47.10 iva esclusa

Porchetta/ Spanferkel

La Porchetta arrostita più conosciuta è il “Tronchetto”. Il prodotto viene allevato rispettando i tempi stabiliti dalla natura, senza aggiunta di ormoni animali. Dopo aver aromatizzato con le spezie, il prodotto viene arrotolato e cucito. Il Tronchetto viene poi arrostito in un forno tradizionale per oltre 4 ore, ad una temperatura superiore ai 250 gradi. Il risultato finale è un prodotto di alta qualità, dal sapore superlativo. L’aspetto esterno è una croccante doratura, mentre la parte interna mantiene l’umidità e la morbidezza combinata agli aromi delle spezie usate per il condimento. Un Tronchetto pesa fra i 7 e i 10 kg.

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Beschreibung

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico: 313 Kcal – 131 Kjl

Proteine                : 27.6%  (Nx6.25)

Umidità                : 47.9 %

Ceneri                   : 1.90 %

Carboitrati          :  0.2 %

Grassi                  :  22 %

Acqua Libera     :  (A) 0.88 %

Nitriti                  :  Assenti mg/Kg  NA NO

Natriti                 :  Assenti  mg/Kg  NA NO

Ingredienti         : Carne di maiale, sale, pepe, aglio, rosmarino

Zusätzliche Information

Kg

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

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